دایره المعارف آشپزی

لیموناد طبیعی

با گرم شدن هوا روی آوری به نوشیدنی خنکی که بتواند عطش را فرو بنشاند زیاد می شود. در این میان شاید پرطرفدارترین نوشیدنی، انواع و اقسام نوشابه های گازدار باشد که با نامهای مختلف به وفور یافت می شود و شاید محبوبترین نوشیدنی برای کودکان و بزرگسالان به حساب آید. اما به گفته کارشناسان تغذیه مصرف بی رویه این نوشیدنی ها نه تنها برای بدن لازم و ضروری نیست بلکه باعث عوارضی چون پوکی استخوان، چاقی و ... می شود.

بنابراین ما نیز گفته متخصصین را جدی گرفته و به فکر جایگزینی برای این نوشیدنی ها خواهیم بود.

با گذاشتن کمی وقت و البته حوصله می توان در کمترین زمان یک نوشابه سالم، مقوی و خوشمزه تهیه کرد که هم تشنگی را بر طرف کند و هم عوارضی نداشته باشد. به همین علت سرآشپزان لیموناد طبیعی را به شما توصیه میکنند.

برای تهیه لیموناد طبیعی :

ابتدا در ظرفی ۵ لیتر آب سرد ریخته، یک لیمو ترش بزرگ را شسته و با پوست تکه تکه می کنیم و در ظرف آب می ریزیم سپس نیم کیلو شکر و یک استکان سرکه سفید به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

لیموناد را  در جای خنکی قرار داده  و روزی ۲ بار آن را هم می زنیم.

پس از یک هفته نوشیدنی را صاف کرده و مصرف می کنیم.  

بدین ترتیب شما در کمترین زمان و با صرف هزینه ای اندک نوشابه روزانه خانواده خود را بطور سالم تامین کرده اید.

نوش جان و گوارای وجودتان