سس سرآشپزان

 

مواد لازم:

  • آب گریپ فروت ۱ پیمانه
  • آب پرتغال ۱ پیمانه
  • آب لیمو ترش ۲ قاشق سوپخوری
  • کره ۲۰۰ گرم
  • نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه:

کره را با نمک و فلفل و آب گریپ فروت٬ آب پرتغال و آب لیمو ترش روی حرارت تند قرار داده تا کره آب شود٬ بعد از آب شدن کره حرارت را ملایم کنید و مرتبا ان را هم زده تا سس کمی غلیظ شود.

 

 

پیشنهاد سرآشپزان:

  • این سس برای مصرف ماهی٬ مرغ٬ بوقلمون و غذاهای گوشتی بسیار لذیذ و مناسب می باشد.
  • استفاده از آب لیمو ترش با توجه به ذائقه تان متغیر است.
  • این سس جایگزین خوبی به جایی سس نارنج است.

 

سرآشپزان امیدوارند طعم خوش سس سرآشپزان را پسندیده و لذت ببرید.