پاپ کورن (ذرت بو داده) کاراملی آمریکا

 

مواد لازم:

  • ذرت بو داده ۵۰ پیمانه
  • بادام زمینی بی نمک دو پیمانه
  • شکر قهوه ای روشن دو پیمانه
  • کره یا مارگارین یک پیمانه
  • جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری
  • نمک یک قاشق چای خوری
  • شربت ذرت رقیق نصف پیمانه

 

طرز تهیه:

 

  •  قدم اول: ذرت های بو داده را در سینی فر پهن کرده و بادام زمینی ها را لابه لای آن مخلوط کنید.

  • قدم دوم: فر را از قبل با ۲۵۰ درجه فارنهایت گرم کرده و سینی محتوای ذرت و بادام زمینی را در آن قرارداده و فر را خاموش کنید تا فقط محتویات سینی ما گرم بماند.

  • قدم سوم: در ظرف مناسبی شربت ذرت٬ شکر قهوه ای٬ مارگارین٬ جوش شیرین و نمک را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید.

  • قدم چهارم: کارامل شما باید در حین جوشیدن یکنواخت شود.

  • قدم پنجم: در این هنگام محتوای سینی را از فر درآورده و بلافاصله کارامل داغ را به آن بیفزایید. 

  • قدم ششم: ذرت٬ بادام و کارامل را خوب با هم مخلوط کنید. 

  • قدم هفتم: فر را با ۲۵۰ درجه فارنهایت روشن کرده و محتویات سینی را به مدت ۴۵ دقیقه در آن قرار دهید. البته پس از گذشت هر ۱۵ دقیقه سینی را از فر درآورده و محتویات آن را زیر و رو کنید. 

 

 پیشنهاد سرآشپزان:

  • می توان به جای بادام زمینی از گردو و یا انواع بادام استفاده کرد.
  • می توان به جای شکر قهوه ای از شکر معمولی استفاده کرد.

 

سرآشپزان امیدوارند طعم دلپذیر پاپ کورن (ذرت بو داده) کاراملی را پسندیده و از آن لذت ببرید.